Hier steht die Produktion von tierischen Erzeugnissen im Vordergrund. Jugendliche, die den Beruf des Tierwirtes erlernen möchten, müssen sich vor Beginn der Ausbildung für einen der folgenden Schwerpunkte entscheiden:

• Rinderhaltung
• Schweinehaltung
• Schafhaltung
• Geflügelzucht
• Bienenhaltung

Der Berufsschulstandort ist in Saarbrücken und findet einmal in der Woche statt.