Jugendliche, die den Beruf der Hauswirtschafter/in erlernen möchten, müssen sich für einen der beiden Schwerpunkte entscheiden:

• ländliche Hauswirtschaft
• städtische Hauswirtschaft

Für die ländliche Hauswirtschaft ist die Landwirtschaftskammer die zuständige Stelle.

Dieser Beruf beinhaltet die hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Menschen mit ihren individuellen Ansprüchen. Die ländliche Hauswirtschaft beinhaltet zusätzlich die Verflechtung zwischen Haushalt und landwirtschaftlichem Betrieb. Die Aufbereitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und die Vermarktung zählen zu den Ausbildungsinhalten. Ebenso zählt die Gartenbewirtschaftung und Blumenpflege zu den Aufgaben in der Ausbildung. Die späteren Arbeitsmöglichkeiten liegen nicht nur in Privathaushalten, sondern auch in Krankenhäusern, Pflege- oder Altersheimen sowie in Küchen von Kindergärten, Kantinen usw. .

Im Saarland gibt es drei anerkannte Ausbildungsbetriebe.

Für die städtische Hauswirtschaft ist das Ministerium für Bildung, Kultur und Wissenschaft zuständig, Frau Fier (T. 0681/ 501-7290).